淮山干燥機適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、木材、農副產品加工等行業的加熱干燥生產線用。
淮山干燥機干燥房運行費用及性能特點：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；冬天時間長氣溫零下的地區建議裝于室內。
2、高效節能：只需消耗少量的電能，就在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣干燥設備相比，可節省75％左右的運行費用、1度電等于3--4度電用。
3、熱泵干燥運行費用：脫水240--250公斤/用電70--80度、脫水480--500公斤/用電145--160度、脫水720--750公斤/用電230--250度、脫水920-1000公斤/用電290--320度。運行費用比較：實例：240噸鮮菊花干燥成40噸干品，1）用鍋爐蒸汽干燥法、費用：32萬元，1330元/噸鮮菊花；
4、用空氣能熱泵干燥法、費用：8萬元，338元/噸鮮菊花；3）用太陽能干燥法、費用：1萬元，45元/噸鮮菊花。用買煤或電的錢來買太陽能干燥機或空氣能干燥機當年能達到收支平衡。
5、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，環保型節能產品。運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統。
6、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
7、操作舒適方便：自動化、智能化程度高：采用自動控制恒溫、調溫調濕裝置，24小時連續干燥作業。
淮山的加工，有自然干制和機械干制兩種方法。
淮山干燥干燥技術工藝
一、原料選擇：應選含量高、新鮮、無病蟲害、組織致密、風味好、橙紅色的中長根胡蘿卜；塊莖大、無病傷、表皮薄、芽眼淺而少、干物質含量高、風味好的淮山備用。
二、原料處理：除去不能食用的部分后洗凈，采用人工機械、熱力或化學方法去皮，切成0.2~0.3厘米厚的片或絲。為防止氧化變色變味，應將切后的原料放入沸水中燙漂淮山約3~5分鐘，使材料呈半透明狀為止，不能煮熟；或淮山對半切成二塊干燥保存。
三、干燥：太陽能熱泵干燥機，方法簡單，成本低、不受氣候影響。
四、淮山干燥工藝：供參考依不同情而定具體干燥技術工藝
1、干燥工藝：35-40度保溫4-5小時；升溫到45-50度保溫10小時、升溫到50-55度保溫5小時、共18-20小時。
2、干燥工藝：35-40度保溫4-5小時；升溫到50-55度保溫15小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。
淮山太陽能干燥機
2：太陽能干燥機運行費用幾乎可以算零：太陽能干燥運行費用：脫水240--250公斤/用電11--12度、脫水480--500公斤/用電22--23度、脫水720--750公斤/用電33--34度、脫水920-1000公斤/用電44--45度。
3：小型10-45度電/日、中型45-95度電/日、大型95-155度電/日；（脫水2-3噸為中型），自動控制調溫調濕、運行費用少。
淮山干燥優越性能：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在太陽能中吸收大量的熱量；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節省75％左右的運行費用。 1度電等于4度電。
3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，節能環保性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，加上儲能系統工程、24小時連續干燥作業。
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